Mexico City ist in vielerlei Hinsicht eine äußerst spannende Stadt. Gerade die Viertel Condesa und Roma Norte ziehen viele junge Leute an. Das gute Klima macht die Stadt das ganze Jahr über sehr lebenswert. Nicht umsonst führt das Good Magazine Mexico City auf Nummer 3 der Good Cities.
Dienstag, kurz vor 17h. Neugierig betrete ich das Pata Negra. Heiji steht hinter der Bar, bedient zwei Gäste und grüßt mich entspannt. Wir sind heute verabredet, besondere Tequilas zu probieren. Heiji, gelernter Gastronom aus Mexico City blickt auf zehn Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurück. Seit zwei Jahren arbeitet er hier täglich bis 19h im […]