Frühlingsdrink mit Mezcal: Carlos, der Gärtner – Mixology 04/2013
„Carlos, der Gärtner“ scheint uns ein guter Drink mit Mezcal, um den Frühling erfrischend aufzuwecken! Fundstück aus Mixology 04/2013
Mit einem guten Mezcal Marca Negra den Frühling richtig begrüßen
Nomen est omen: Der Name Marca Negra (schwarzes Zeichen) benennt die äußerst traditionelle und handwerkliche Herstellung des Mezcals nach überlieferten Techniken. Zu Beginn war als Name offensichtlich auch mal Mano Negro im Gespräch, hätte aber auch falsch verstanden werden können. Denn laut Pedro Quintanilla, Gründer und Erfinder von Marca Negra, dreht sich bei Marca Negra […]
Salt & Silver: Streetstyle X Streetfood aus Südamerika
Salt and Silver, das sind Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski, auch Jo und Cozy genannt, zwei leidenschaftliche Surfer und Köche. Mit Disziplin, harter Arbeit und ganz viel Herzblut haben Jo und Cozy eine neue bildhafte Erzählform geprägt, die Kochbuch, Reiseführer und Doku verschmilzen lässt. Bekannt aus GEO, Stern, Zeit, Brigitte und anderen Titeln, halten beide […]
El Jimador Tequila im Test: 100% Agave zum kleinen Preis
Tequila el Jimador gehört zu den meistverkauftesten Tequila Marken in Mexiko und ist als Blanco und Reposado erhältlich. Der Name bezieht sich auf die Arbeiter bei der Agavenernte: Der Jimador schneidet aus der Agave das Agavenherz heraus, das für die Herstellung von Tequila verwendet wird. El Jimador wird auf dem Anwesen Casa Herradura nicht weit […]
KAH Tequila Reposado: Sweet as Sugar Skull
Unsere neuste Tequila Empfehlung: KAH Tequila setzt der Mexikanischen Tradition und Kultur ein Zeichen. KAH bedeutet in der Sprache der Maya „Leben“. Das Flaschendesign verkörpert die Tradition der Totenköpfe aus Zucker, die man sich am Tag der Toten in Mexiko gegenseitig schenkt. Jede Flasche ob Blanco, Reposado oder Añejo ist in Handarbeit gefertigt und ein […]
Tequila Gold: Wie trinkt man Tequila mit Orange und Zimt?
Es ist nicht alles Gold, was glänzt. Tequila ist nicht gleich Tequila. Bei Tequila gibt es große Unterschiede. Zum einen in der Kategorie. Und dann in den Klassen: Tequila Gold ist z.B. ein Mix aus Tequila Silver und Tequila Aged und erlaubt die Zugabe von Zusatzstoffen. Hier erfahrt ihr die wichtigsten Fakten. Denn es ist […]