Mezcal Alipús: Ein Mezcal zum Küssen
Spricht man über Mezcal, spricht man über Liebe, Land, Handwerk, Kunst und Lebensart. Fakt ist: Mezcal ist kein Tequila, aber Tequila ist Mezcal. Der mexikanische Agavenbrand kommt hauptsächlich aus der Region Oaxaca. Und wird heute noch auf sehr traditionelle Art und Weise in regionalen Familiendistellerien hergestellt. Dort werden in großen Erdgruben mit heißen Steinen die […]